Голосование за лучший ответ
Елена
Просветленный
(23177)
1 месяц назад
Чтобы не слипался.
Вообще видов риса много: что-то специально для каши, что-то для плова, что-то для салата, для супа, для гарнира, для начинки пирогов и т.д. Поэтому что-то промывается, а что-то нет.
발렌티나 빅토로브나 토포리셰바
Просветленный
(38305)
1 месяц назад
Это обычно делается для удаления лишнего крахмала и поверхностной пыли с риса. Даже если рис был промыт до приготовления, некоторые крахмал и грязь все равно могут оставаться на поверхности риса во время варки. Поэтому рекомендуется промыть рис после варки для более чистого и лучшего качества блюда.