Фотография. Можете помочь с настройкой фотоаппарата Зенит ЕТ?

Могу подсказать где найти инструкцию для этого фотоаппарата.

Мы помочь не можем
А вот учебник по фотографии https://64bita.ru/basicshot.html
и инструкция к фотоаппарату https://www.zenitcamera.com/mans/zenit-et/zenit-et.html
могут

Там упрощено тем, что встроен фотоэкспонометр. По нему выставляется выдержка, и диафрагма. Стрелку кружочком ловишь, и выбираешь диафрагму с выдержкой, чтоб кадр не был тёмный, или засвеченый. Метраж там по моему можно выставить резкостью, потому что там обзор идёт через объектив. Был у меня такой.

На втором фото встроенный экспонометр. На шкале ДИН/ГОСТ выставьте чувствительность… Хотя, надо полагать, что старый селеновый, встроенный экспонометр не работают. В итоге, замеряете экспозицию любым исправным внешним экспонометром и выставляете значение диафрагмы кольцом на первом фото, и выдержку колесом на третьем фото. Всё, пробуйте. Не забывайте, замер экспозиции экспонометром производится на чувствительности 400 единиц.

"Куча настроек"-этот фотоаппарат полностью с ручным управлением и ему не важно какакая фотоплёнка в него заряжена(селеновый экспонометр наверняка давно "сдох"!).

...там где на левом колесе ГОСТ выставить 400 затем совместить значение экспонометра со стрелкой наружным колесом получатся данные для значений выдержек и диафрагмы диафрагму установить на объективе выдержку на колесе справа

Если будете фотографировать днем на улице, то на объективе поставьте указатель на позицию 8, на камере там, где "30-х" надо выбрать "250", вот как у Вас на фото.

Пощелкайте раз 30-40 без пленки, посмотрите, работает ли вообще камера, не заедает ли что.

Потом зарядите пленку, идите днем (!!!) на улицу снимать. На объективе три кольца, если считать от камеры, то первое (1) - это резкость, второе (2) открытие/закрытие диафрагмы и третье (3) - номер диафрагмы.
При помощи кольца (3) поставьте цифру 8, если не получается, поверните до упора (2) и снова попробуйте.

* Затем взведите камеру, посмотрите в видоискатель (дырку, куда смотреть, чтобы делать фото) и поверните (2), чтобы стало светлее. Сфокусируйтесь на объекте кольцом (1), поверните (2) до упора, чтобы стало темнее. Снимайте. Для следующего кадра повторить пункт *.

Когда пленка закончится, смотайте ее по инструкции и сдайте в проявку. Желательно это делать в темном помещении.

на пленке написаны экспотройки. изучи их

Вообще нужна инструкция. Освоить базовые знания фотографии. Узнать, что такое выдержка и диафрагма, изучить характеристики фотоматериалов, а именно значение светочувствительности фотопленки. Фотоаппарат советский и там по старому ГОСТу указана светочувствительность. В инструкции все написано про настройку этого фотоаппарата. Вот вам соответствие разных стандартов чувствительности фотопленки: