Вопрос с ограничением «+18 лет». Подскажите, на что лучше нарезать сыр с голубой плесенью чтобы не перебивало вино?

Question

Вопрос с ограничением «+18 лет». Подскажите, на что лучше нарезать сыр с голубой плесенью чтобы не перебивало вино?

silver patina Профи (766), на голосовании 6 часов назад

Здравствуйте.

Нужно разбавить дорогой сыр так, чтобы его «стало больше» и чтобы не перебивал вино, чтобы вся «основа» сочеталась с вином.

Сам сыр с вином прекрасно сочетается, но проблема в том, что если есть его кусками - он получается слишком дорогой, ибо на 1-ну бутылку вина нужно 2-3 пачки по 300 рублей.

Банальный бутерброд из булки с маслом - не подходит. Вообще хотелось бы без жира.

Вспомнила роллы из лаваша хорошие, и начинка там нежирная и сочетается. Вот что-то в таком стиле можете посоветовать к вину ?..

Answer 1

На 20% круче Оракул (86530) 1 месяц назад

Обжаренный ломтик багета, например

silver patinaПрофи (766) 1 месяц назад

Спасибо !.. Чудесный вариант

На 20% круче Оракул (86530) Причём можно попробовать луковый, даже не обжаривая. Ну, а там подберете

Answer 2

Подавайте сыр с голубой плесенью с фруктами, орехами, медом, хлебными гренками или крекерами, темным шоколадом.
Эти компоненты помогут смягчить интенсивность сыра и уравновесить его с вином.
Экспериментируйте с различными сочетаниями, чтобы найти то, что вам нравится.

Answer 3

2-3 пачки сыра на бутылку вина? вы там его на хлеб намазываете чтоле. там жира от 30% до 45%

Answer 4

Сыр с плесенью очень хорошо сочетается с сочными сладкими грушами. Можно сделать порционно в креманках или бокалах: нарезать небольшими кусочками грушу и выкладывать послойно - слой груши, слой покрошенного сыра, слой груши и так далее. Верхний слой можно посыпать рублеными грецкими орешками. Очень вкусно и прекрасно идет к вину. При желании, можно чуть полить медом, но мне без него нравится)

Answer 5

Omega Просветленный (21110) 1 месяц назад

Нарезать шестиугольниками.

Answer 6

На тарелку или доску для сыра нарезать. А разбавить можно недорогим приличным сыром. Добавить на тарелку оливки , каперсы, разные виды хлебцев, мясную нарезку, черри какие-нибудь, виноград, орехи.
А « роллы из лаваша» к вину не подают.

Answer 7

Сыр лучше нарезать на хлеб а вино слить в унитаз и обязательно сдернуть воду за собой!

Answer 8

Только вчера грушу под сыром дорблю запекала. Отлично.