Можно ли взять какой-нибудь просроченный продукт в супермаркете и испортить его порвать, разбить и.т.д?

Нет. Товары до оплаты - собственность магазина. Уничтожать намеренно чужую собственность не имеете права.

Назло кондуктору, пойду пешком. Так не делается. Пробиваешь эту просрочку с чеком. Пишешь жалобу в роспотребнадзор, прилагаешь файл. Их за это вздрючат гораздо эффективней

Нельзя
Можно обратить внимание сотрудника магазина на это - они примут меры
А уничтожать чужое имущество Вы не вправе
Вы же не знаете, на каких условиях магазин работает с поставщиками, как они рассчитываются за возврат просрочки
А любые отходы имеют собственника

И хулиганить нельзя по закону

пока он не списанный-нельзя

Не делайте этого, это порча товара, придется возмести ущерб.