Какое масло лучше для прокаливания чугуна, растительное или льняное?

Вы имеете в виду сковороду? Я обычно просто жарю в ней сало

Нагреть с растительным маслом. Лучше всего использовать рафинированное дезодорированное растительное масло, которое не имеет запаха, поскольку чугун очень хорошо впитывает лишние запахи и вкус. Для прокаливания, например, чугунной сковородки необходимо налить в нее масла до середины и прокалить на среднем огне в течение получаса, время от времени смазывая стенки посуды.

Льняное--тоже растительное. Какое не жалко.

лучше сало

Льняное с ароматом рыбы!...
Пожарь семечек несколько раз, не ошибёшся!

Зачем вообще масло? Прокаливают с солью, а потом смазывают маслом чтоб не ржавела

веретёнка

Подсолнечное рафинированное.