Вопрос по ХТМЛ

Нет, не легче. Представь что у тебя 500 span элементов. Проще каждый редактировать или всего одну строчку? А так же сам HTML файл будет больше памяти занимать, парсится дольше и будет менее читаемым (если такая практика будет применяться повсеместно). Но это так, в худшем случае.

 bigred span {  
    // ...
} 

Это не элемент с классом bigred, это несуществующий в стандарте тег bigred.

 span.bigred {
    font-size: 30px;
    color: red;
} 

 span.bigred { 
    font-size: 30px; 
    color: red; 
} 

 .bigred span { 
    font-size: 30px; 
    color: red; 
}