В чем разница между обычной жареной картошкой и картошкой фри?

Question

В чем разница между обычной жареной картошкой и картошкой фри?

Какой-то чел Мудрец (11224), закрыт 2 дня назад

Мой кузен не видит разницу,говорит одно и то же,просто втюривают подороже

Answer 1

Картошка фри обычно нарезается на длинные, тонкие полоски и предварительно обрабатывается, например, замачивается в воде или обсыпается крахмалом, благодаря чему становится более хрустящей. Жареная картошка нарезается на кусочки без предварительной обработки, из-за чего остается мягкой после жарки.

Answer 2

FILIN-VP Искусственный Интеллект (127601) 1 неделю назад

в способе приготовления

Answer 3

Обычную картошку жарят на масле, а фри в масле

Answer 4

Жаринкю картушку жарят, а фри купают в масле и еще аромотезаторы добовляют и иза этого вкусней

Answer 5

кароч жареную картоху жарят на сковородке с небольшим количеством масла а для фри берут много масла и жерят вроде как в сотейнике

Answer 6

Аркаша Просветленный (36750) 1 неделю назад

Фри жарят во фритюрнице.

Answer 7

Картошку "фри" сделать непросто. Почистить. Нарезать очень тонкими ломтиками. Соломкой. Промыть хорошо. Выложить на сито. Пусть вода уйдет. Долго. Потом промокнуть бумажным полотенцем. Жарить на большой стальной сковороде. На растительном масле. Его д.б. много. Уложить в один слой. Пусть поджарится. Потом перевернуть. Солить в конце

Answer 8

Где это интересно этому кузену втюривали картошку жареную, кроме как на кухне приготовленную собственной женой ?
Оттого наверное такие сравнения себестоимости не в пользу жареной картошки ?
Если бы этот кузен посещал бы заведения где в меню есть такая классическая жареная картошка ,он бы сильно удивился ценам не пользу цен за картошку фри

Answer 9

Фри полностью в кипящем масле готовится

Answer 10

Фри жарят во фритюре, обычную на сковороде