Встречаюсь с девушкой 5 лет, ни разу не изменяли, пока вместе не живём. Вопрос в том, почему она не хочет свадьбу?

Может не надо ей это, не хочет на счет всего этого париться и тратить деньги потому что сейчас свадьба это дорого, либо не уверена в тебе и сомневается хочет ли она чтобы ты был ее мужем, ведь для каждого человека это серьезный шаг тут уже не получится просто взять и разбежаться вдруг что.
Или просто не готова пока что.
Ну либо чувств нет, есть лишь привязанность и привычка, ты как бы ей нафиг не сдался со своей свадьбой, но и без тебя не привычно уже будет.
Либо она ждала и не дождалась, в итоге ей это уже просто не надо.
Вариантов много перечислять можно бесконечно и точно сказать может только она почему нет желания у нее.