Есть ли разница Hard Reset через настройки телефона, и через рекавери?

нету

Hard Reset через настройки телефона и рекавери технически выполняет одну задачу - полный сброс устройства к заводским настройкам с удалением всех пользовательских данных. Однако, способ через рекавери более низкоуровневый и надежный, особенно при серьезных программных сбоях, когда доступ к настройкам невозможен. Сброс через настройки выполняется средствами самой ОС и подвержен влиянию ее текущего состояния, тогда как в режиме рекавери работает отдельная минималистичная система, независимая от основной ОС, что делает ее единственным способом вернуть устройство к жизни путем полного сброса при критических ошибках и bootloop'ах.

Никакой. Через рекавери, когда телефон совсем сдурел. А так результат один и тот же.

Есть, HardReset через настройки это когда телефон работает нормально, а через рекавери обычно используется, когда телефон не включается или зависает

Hard Reset) это процедура сброса устройства в исходное положение, аналогом которой является перезагрузка компьютера. Эта процедура позволяет устранить различные ошибки на устройстве, такие как зависания, медленность работы, отсутствие соединения с Интернетом и прочие. При выполении хард ресета все настройки, контакты, данные и приложения сохраняются, однако устройство сбрасывается так, как будто вы его включили впервые после покупки.
Recovery (режим восстановления) – это заводское программное обеспечение, которое входит в состав мобильных и десктопных ос. Цель работы – восстановление работы гаджета, резервное копирование данных, настройка системных параметров телефона/компьютера

Есть, т.к. 90% не умеют делать сброс через настройки, тупые потому что, а через рекавери ошибиться не получится.