Если овсянку перед тем как варить пропустить через кофемолку, размельчив в пыль, превратится ли она в быстрые углеводы?

Типа ускорятся в кофемолке и станут быстрыми?)

нет .. но свариться минуты за 3 ...

Любой сложный углевод после измельчения сиановится быстрым углеводом.

Вы не очень себе представляете, что такое быстрые и медленные углеводы.Ответ на свой вопрос Вы найдете в определении.

Ну вряд ли кофемолка способна разбивать сложные углеводы на молекулярном уровне до простых, как делают это пищеварительные ферменты при переработки пищи организмом. Но, если не придираться к мелочам, то в целом это так и работает, крупу вон какую-нибудь развариваешь в кашу, оболочка зерна рвётся и уже у этой крупы гликемический индекс выше. А измельчение и подавно такой эффект даст.

Просто купите помол №3 и варится 1 минуту, и детям можно сосать из бутылочки. углводи те же - медленные.