Тунцзыдань. Очень странный деликатес

Я не знаю, почему, но китайцы очень часто готовят это блюдо. Рецепт такой: В огромный чан (Чугунный вроде) высыпают куриные яйца, которые предварительно очистят от скорлупы, варят яйца на моче мальчиков ~12-13 лет. Сбор осуществляют так - В школах, училищах или лагерях, ставят ведёрки, в которые разрешают пИсать только здоровым (ничем не болеющим) мальчикам. После отвара яйца едят. Нормально ли это вообще?