Светлана Минина
Просветленный
(41837)
2 недели назад
салат Грибная поляна.Но я люблю салат из сушеных лесных грибов.Его называют Беловежская пуща или Беловежье.Отваривают грибы до мягкости.Шинкуют соломкой и пережаривают с луком.(лука д.б.много)Говяжью(можно свиную) печень обжаривают(но не пережаривают),пропускают через мясорубку(или блендер,смешивают с пассерованной морковью.Все это вместе соединяют и заправляют сметаной.Для любителей можно добавить чеснок.зелень приветствуется всегда.Можно добавить вареное тертое) яйцо.Обычно сверху при подаче.При подаче можно украсить взбитыми без сахара сливками