Можно ли в безе заменить сахарную пудру сахаром?
Можно ли в безе заменить сахарную пудру сахаром, просто сахарной пудры нет
Для приготовления безе рекомендуется использовать сахарную пудру. Чем мельче крупинки, тем пышнее получается масса. К тому же сахар дольше растворяется и может скрипеть на зубах во время дегустации десерта.
Если нет сахарной пудры, обычный сахар можно измельчить в кофемолке.
Важно помнить, что при замене ингредиентов в рецепте важно строго придерживаться рекомендаций, иначе результат может разочаровать.
Да, в безе можно заменить сахарную пудру обычным сахаром, хотя следует учитывать некоторые моменты. Обычный сахар растворяется медленнее, чем сахарная пудра, что может повлиять на консистенцию и текстуру безе. Чтобы добиться наилучшего результата, рекомендуется измельчить сахар в блендере или кофемолке до состояния пудры. Это обеспечит более равномерное растворение в яичных белках и позволит получить более стабильную массу. Также имейте в виду, что в процессе взбивания безе нужно добавлять сахар постепенно, чтобы его кристаллы успевали растворяться. Если вы хотите пойти по более простому пути, существует возможность воспользоваться специальными заменителями сахара, которые также могут быть использованы для приготовления безе. Но в этом случае обязательно проверьте инструкции на упаковке, так как разные заменители могут иметь свои особенности при приготовлении. В целом, замена сахарной пудры обычным сахаром в безе возможна и может привести к успешному результату. Более подробную информацию и варианты продуктов можно посмотреть по ссылке: Сахарная пудра и заменитель сахара.
конечно.кстати о сахарной магазинной пудре.
я так попалась-поленилась свою делать,добавила магазинную надо было пряничный дом соединить и разукрасить.2 дня сох вместо 2 х часов!впервые такое.стала в интернете смотреть-оказывается надо читать состав у пудры!из за крахмала не сох.я то думала там только сахар
да
можно - но взбивать будешь дольше