Почему этих людей называют разработчиками? Допустим, человек научился кнопочки верстать в андроид студии и связывать

Между собой фрагменты, активити и всё. Вот он это делает, клепая обёртку приложений и называется разработчиком. Хотя что он разрабатывает нового? Просто обычный ремесленник, который пользуется сложным инструментом, созданным специально для упрощения, чтобы на андроид много приложений было в плей маркете, иначе такие смартфоны с андроидом не особо распространятся.
Хотя вот нормальные разработчики под андроид очень востребованы. Почему я так думаю? Потому что я ни разу не слышал даже намёка, чтобы где-то учили низкоуровневой работе с андроид. Везде учат кнопочки клепать и никто толком не знает, а что делать, если придётся лезть в кишки системы, потому что мало кто этим интересуется, операционными системами. И потому таких спецов, наверное, пару десятков хороших на всю Россию. А потому, если такая необходимость возникает у компании, то такого специалиста не найти.