В индийской музыке 22 ноты, но почему кажется что только две?

потому что у тебя со слухом проблемы

У них свой музыкальный лад.
Вообще есть лады в мировой музыке : ионийский, дорийский,фригийский, лидийский, миксолидийский, эолийский, локрийский. Каждый образуется смещением гаммы (например, до-мажор) вправо на полтона.
Индийский лад оригинален, но в нём есть эквиваленты всех указанных мировых ладов, хотя и изменённых.