Здравствуйте. В феврале покупал икру Кижуча. Срок годности икры - до 26 июля этого года. Сейчас открыл эту банку - икра как на приложенннвх фото. Причём если эти жёлтые шарики - это икринки. Если их повернуть, то с другой стороны они выглядят как обычные икринки. Подскажите, пожалуйста, что это такое, и можно ли эту икру есть?
Irredentist
Просветленный
(20423)
пооооллоок роррооолекс, при избыточном охлаждении (ниже -6С°) такое бывает, миграцией пигмента называется, суть процесса не помню. Главное, к употреблению пригодна.
В феврале покупал икру Кижуча. Срок годности икры - до 26 июля этого года. Сейчас открыл эту банку - икра как на приложенннвх фото. Причём если эти жёлтые шарики - это икринки. Если их повернуть, то с другой стороны они выглядят как обычные икринки. Подскажите, пожалуйста, что это такое, и можно ли эту икру есть?