Как и где сделать такое качество видео?

Для начала отлично снять. А далее нормально обработать.

такое же - это какое? Такое же "ни о чем"?

...и что тут необычного...просто результат соответствующего освещения....если не хочется визиться в редакторе то пробовать использовать на объективе фильтры чб пленочной эры например желтый или желто зелёный