Вопрос о кактусе.. Если хотелось бы более быстрого роста растения - поможет ли удаление бутонов самому растению,

Да, поможет

Ну вообще сработать должно

Не думаю, чтобы это стоило делать. детки отрывать - ладно. И вообще, когда кактус быстро растёт, он вытягивается морковкой, верхушка светло-зелёная, виду никакого.
Куда спешить? Корова голодная?

Быстрый рост - не свойство кактусов! Цветение - в комнатных условиях нужно для него постараться создать условия, видимо, у вас все хорошо, пусть кактус цветет, спешить не нужно!

Кактусы растут быстрее, если каждый год максимально менять им грунт и выставлять на улицу.

Нет.

лучше остановить рост и дать кактусу цвести

А какой конкретно у вас кактус? Они в принципе далеко не все вырастают большими