"Вот такой" - понятие не инженерное)
По идее надо взять ведро этого ПГС и просеять, отделив песок от гравия. Потом чем-нибудь померить сколько чего, кружкой по объёму или взвесить то и то.
Для разных марок бетона свои пропорции, см. в таблице. Ну например цем:пес:гравий = 1:3:5. На глаз в вашей смеси гравия маловато (будет перерасход цемента, значит надо добавить гравия).