Вопрос про куриные (да, и вообще птичьи) яйца

Как курица (да, и любая другая птица) понимает, что высиживать нужно яйцо, которое оплодотворено петухом (или, другим самцом (если, не куриное), а которое не оплодотворилось - не высиживают сами? Как это можно распознать? По запаху что-ли (например, курица - может его почувствовать и отличить 'своё' от 'чужого', либо - наклонить мордочку и специально понюхать своим клювиком (он - тоже оснащён функцией обоняния), или может начать высиживать неоплодотворённое (просто, люди его отбирают)? Конечно (если вдуматься), то в дикой природе ведь как-то все птицы (точнее, их самки (а иногда, даже - самцы) высиживают (скорее) только оплодотворённые яйца. Конечно, они могут помнить, было ли у них спаривание или нет, но тем не менее - у одной птицы (если я не ошибаюсь) - может быть и не одно яйцо, а оплодотворить самец (если он их не все оплодотворяет) - может одно или несколько из множества, и тогда же нужно это распознать (разумеется, что возможно - только по запаху). Скажите мне, как это происходит на самом деле?