Голосование за лучший ответ
"kma
Оракул
(62921)
6 месяцев назад
Плесень снаружи корнеплодов - неприятно, но не смертельно. Если кожица свеклы не повреждена, то достаточно помыть жесткой щёткой или почистить.
Вялую свеклу лучше не покупать - мороки много, пользы мало.
Мытая свекла плохо хранится - быстро вянет и/или гниёт, т.к. без защитного воскового слоя (он есть у всех растений) свекла быстрее теряет влагу (в пакете эта влага служит средой для микробов, в том числе плесени).
В общем, идите в другой магазин или готовьте блюда без свеклы.