Как варить макароны чтобы они не слипались

Question

Ну не знаю я, пока варятся идеальные все, не слипаются, потом в дуршлаге когда остывают не макароны, а комки какие то из макарон. Масло подсолнечное при варке добавляю, мешаю

user_4688100 · Accepted Answer

Масло сливочное добавлять уже после варки и слива воды.

domovoy_110 · Answer

Промывай и добавь сливочное масло после приготовления

catppuccin · Answer

Помешивать

xxxzzz_14 · Answer

Я их слегка не довариваю, часто мешаю их, затем подсолнечное масло и даю еще настояться под крышкой, затем еще раз перемешиваю и всё. макароны не слипаются

de_mos_1 · Answer

А после варки промываешь холодной водой под краном?
Даже если слипнутся, при жарке с маслом потом нормально станет.

strannik_nova · Answer

Так их холодной водой надо промывать в дуршлаке.
Или уж с маслом растительным мешай после слива воды.

geymaster_zxc · Answer

Так?

jacob_151 · Answer

Добавить немного соли в воду, добавить немного масла (растительного) при варке. Следить за временем. Если не развесные, варите сколько надо по времени, Слейте вовремя воду.

lusi_deshe · Answer

Добавит. Масло можно подсолнечное

soroka_211 · Answer

Слил воду, вернул в кастрюлю и добавил соус или хотя бы масло. Пока горячие. Зачем им остывать в дуршлаге?

wasabi_4 · Answer

А зачем  они у вас в дуршлаге остывают? Воду слили(я даже дуршлаг не использую,сливаю прям из кастрюльки, слегка отодвинув крышку), сразу маслом заправили сливочным, перемешали.

natalia_42330 · Answer

твоя проблема в этом: "когда остывают не макароны, а комки какие то из макарон". 
макаронные изделия едят свежеприготовленными, горячими, а не оставляют остывать "в дуршлаге". 
сразу добавляют приготовленный соус и подают

user_48750432 · Answer

масла капнуть

vasa_11 · Answer

Не покупать дешмань. 
Если берешь дешмань, то вари на раз, чтоб сразу сьесть.

uvelir_16 · Answer

мешать больше одного раза за варку
2. когда сливаешь обливай их холодной водой

user_304068841 · Answer

Вода-царица 
Вари макароны в большой кастрюле с очень большим количеством кипящей воды. Пусть они свободно плавают, не стесняясь друг друга. Тесноты макаронам не нужно! 
Солевой раствор   
В кипящую воду щедро бросай соль - побольше, чем обычно. Соль не только приправит макароны, но и слегка подсолит воду, препятствуя слипанию. 
Ванна с маслом 
После варки макароны желательно ополоснуть холодной водой и сразу же переложить в большую миску. Туда же добавь пару ложек оливкового или растительного масла и хорошенько все перемешай. Масло образует тонкую пленку, не позволяющую макаронам слипнуться. 
Дуршлажная встряска 
Когда будешь вываливать макароны в дуршлаг, энергично встряхивай его, совершая круговые движения. Так ты разобьешь любые намеки на макаронные комочки.

khorom_poet · Answer

Всё хорошо и без дуршлага, когда зря энергию не тратишь — не варишь, а запариваешь. Хоть крупу, хоть макароны. Советуют крупу оставлять в кипятке на 20 минут. Но мне лично десять вполне хватает. На вермишель — от пяти до семи.

ildar_bezmozgov · Answer

Мешать больше и дольше

yuko_31 · Answer

По одной макаронине вари