Основными факторами, определяющими калорийность вина, являются содержание алкоголя и сахара. Большее количество алкоголя в составе увеличивает калорийность, так же как и высокое содержание сахара в полусладких и сладких винах.
Если вы следите за калориями, предпочтение стоит отдавать сухим винам. Они которые содержат минимальное количество сахара, следовательно, менее калорийные. Следите не только за выпитым во время ужина, но и съеденным. В качестве низкокалорийных закусок к вину подходят морепродукты, нежирные сыры, овощи, несладкие фрукты.
Подробнее о вине, калориях и сочетаниях вина и еды можно будет узнать на мастер-классах на
выставке Виноиндустрия в Санкт-Петербурге с 23 по 25 июля .