В чем заключатся отличие size_t от long long в C++?

Тем, что size_t зависит от платформы и компилятора и может быть по разному объявлен, но таким образом, что в него обязан влезть результат оператора sizeof.
А для long long гарантируется, что он будет не менее 64-бит, но при этом ничего не говорится - будет ли этот тип избыточен/недостаточен для вышеупомянутого результата