Как быть, если обожаешь есть вкусную и вредную еду, но твой организм стал хуже это переносить?см внутри

Сразу предупреждаю, что будет несколько мерзких подробностей

Мне 26 лет.
Я обожаю вкусно есть. Это одно из главных удовольствий в жизни.
Обожаю сладкое (шоколад, конфеты, пирожные, торты) и жирное тоже.
В случае с жирным я особенно обожаю бургеры, твистеры, пиццы, шаурму, сендвичи.
Недавно еще полюбил японские роллы: сначала брал в продуктовых, а недавно отведал их именно в ресторанах, где намного вкуснее.
Острое тоже люблю.

Я на постоянной основе хотя бы иногда стал есть такую еду со своих 18 лет.
А ближе к 23 годам я стал реально часто есть жирную еду из названной.
Долгое время все было ОК.
С августа прошлого года по начало марта этого года я ел фастфуд чуть ли не каждый день.
В итоге в начале года заметил, что у меня чаще стал сбоить стул:
Стал видеть у себя понос или кашицеобазный и очень вонючий. При этом по 3-4 раза в сутки какал, от чего жгуче немного болела прямая кишка по вечерам.

Потом у меня ненадолго это ушло и стул восстановился благодаря тому, что перестал регулярно есть фастфуд.

Но я расслабился и несколько дней подряд поел японские роллы в ресторанах.
Несколько дней подряд был понос, даже 1 раз с кровью. И еще ощущение инородного тела в попе.
Я понял, что, возможно СРК или геморрой.

Рванул за мазью от геморроя.
За неделю отказа от жирного и голодания и пользования мазью все прошло.
Через несколько дней я налег на любимые салаты и поливал их соусами. Произошел небольшой откат.

Как думаете, можно ли сделать так, чтобы можно было по-прежнему есть регулярно бургеры и пиццы и при этом чтобы ЖКТ не страдал?
Проконсультироваться с врачом или 2 месяца ограничивать себя в питании.
Чтобы все в норму вернулось.

Или теперь только пожизненно себя дисциплинровать в питании или питаться как питался, но быть готовым к физическому дискомфорту и к риску заработать к 30-40 годам жесть вроде панкреатита, холецистита, колита или язвы?