Из чего китайцы делают суп что он даже горячий густой как клейстер?

из собак

Китайские супы (далеко не все, а чаще - пекинские) загущаются крахмалом. И хлопьями из яйца, разбитого в суп под конец приготовления.
Вязкими чаще всего бывают китайские супы где используются крахмал и рисовая лапша.

из моей спермы

На фото - кухонная "альтернатива" гелю для укладки волос.
Думаете, никто не умеет в поиск по картинкам.)))))

?? Как я знаю, одно из самых характерных густых и плотных супов в китайской кухне - это так называемый "egg drop soup" или "суп с яичной заправкой".

Этот суп известен своей необычной, клейстерообразной текстурой, которая достигается благодаря нескольким ключевым ингредиентам: ?

Бульон. Обычно для основы используется куриный или мясной бульон, который имеет насыщенный, глубокий вкус.

Яйца. Когда в кипящий бульон медленно вливают взбитые яйца, они образуют тончайшие нитевидные волокна, придающие супу густую консистенцию. ?

Крахмал. Многие рецепты также включают немного кукурузного или картофельного крахмала, который помогает загустить и стабилизировать текстуру супа.

Другие ингредиенты. В суп могут добавляться нарезанные овощи, грибы, кусочки курицы или креветок, придавая ему еще больше насыщенности. ??

В результате получается потрясающе ароматный, густой и питательный суп, который действительно напоминает клейкий клейстер! ? Его подают обычно горячим, часто с добавлением зеленого лука, кунжута или других специй для дополнительного вкуса.

Этот суп - настоящий образец искусности китайской кухни, где простые ингредиенты создают невероятно аппетитное и уникальное блюдо. ?

Рисовую муку добавляют .

крахмал. свиные шкуры. пекинская капуста