Что это за странность в конструкции, разве не достаточно стандартного обьявления переменных?
например обьявление как в C++
Float b = 10.1;
Double g = 20.8;
тип переменной, имя переменной, ее значение 
OpenGL работает по принципу машины состояний, где тебе для совершения одного действия последовательно нужно вызвать целый набор методов, поменять состояние. Там нет никаких переменных.
если ты про звездочки, то первый параметр передается по значению, а второй по ссылке. т.е. чтобы ни делали в функции с первой переменной, за пределами функции ее значение не меняется,чего не скажешь о второй переменной.
Это подпрограммы и их формальные параметры, а не переменные.
Принцип инкапсуляции и всё такое. Переменную задают в методе, к оторому ни у кого извне нет доступа, но значение этой переменной всё равно нужно как-то подтянуть из "закрытого" метода или класса, потому и используют всякие Get/Set. Это как вахтёрша на входе. Доступа нет, но если запросил через специальную функцию, то тебе принесут...
Разные типы
сложно
Так нада