Стороны чайного гриба.

У меня есть чайный гриб, маленький.
Разницу в цвете на обоих сторонах я не нашел.
На одной стороне он ровный(почти), на одной половине этой стороны у него очень плотная, ребристая(немного белая) поверхность и небольшие бугорки по краям, а на другой половине мягкий пузырь(впитал в себя чай). С другой стороны у него ничего особого нет, гладкая, мягкая сторона, но с краю у него большой плотный бугорок.
Где верх?