Подскажите что это за росток на орхидеи?

Она вполне может дать новую стрелу

Либо новый корешок, либо цветонос. Больше похоже на второе. В таком зачаточном состоянии сложно определить, чуть подрастёт, будет видно.

А мне кажется, это детка

во первых - мне не понятно что это за орхидея. её вид?
Если фаленопсис или ему подобная - может быть детка а может цветонос.
А если типа каттлеи или онцидиум, то может быть новая бульба