Бывает ли в коммерческих организациях какая-то иная форма ответственности кроме как субсидиарной при банкротстве?

Вы имеете ввиду ответственность учредителей?
Во-первых, это зависит от организационно-правовой формы: ООО, ПАО, товарищество (со всеми подвидами).
Во-вторых, это зависит от учредительного договора и устава организации.