Допустимо ли кафельную плитку класть сверху вниз? Хочу попасть в шов.

можно

можно

Допустимо
Но неудобно
Как штаны через голову надевать

да как угодно тут две плитки всего

Я всегда плитку с центра стены и начинаю клеить . Чтобы самый видный шов был идеальным

Естественно - тем более, тут, похоже, нижняя плитка как раз подрезана.
Вопрос в надежности крепления остальной плитки в том, почему так мокнет стена.