Как определить сорт спатифиллума.

а вот никак! есть сорта, которые сразу по окраске листьев определяются! типо, Домино, или там разные вариегатные.. у вас самый обычный, никаких особенностей.. пусть сначала приживется, расцветет, может потом по цветкам у вас будут какие-то отличия по сорту...сравнивайте с фото из инета, возможно определится..
https://na-zemle.info/komnatnye-rasteniya/dekorativno-cvetushhie/spatifillum/vidy-sp

У меня есть отросток от сенсации. Ваш не похож. Слишком изящный.
У сенсации при таком же размере листа черешок шире и короче.