Приготовление кофе в кофемашине saeco phedra evo espresso

Может имеются какие-то рекомендованные настройки машины для приготовления кофе?
Кофе используется средней обжарки арабика/ робуста (70/30).
Напитки получаются не вкусные, вяжет во рту, вроде и горький, и кислый. Помол стоял очень мелкий, но кофейная таблетка отходов формировалась полностью и целая, помол поставил больше, меньше стал чувствоваться кофе, поприятнее стал, но отходы рассыпаются, стоит преднагрев кофе и температура воды около 85 градусов, пролив воды через кофе от 60-90 мл .
Как сделать вкуснее? Какой помол нужно? Температура? используются сухие сливки deliso, качественные