А о чем говорить с девушкой?

О красивой жизни

Просто спамь ей в уши!

О природе , о будущем , как она представляет крепкую семью , роль М в нем и роль Ж , кто главный в семье , роль загса в отношениях итд

в переписке или с реальной? она твоя знакомая или ты еще не познакомился с ней

о теоремах и гипотезах

Хоть о чем, просто по шаблону не выйдет общаться, все разные и всех разные темы интересуют.
Просто узнавай что ей нравится, какие у нее интересы, хобби, чем она занимается, что она предпочитает в еде, какую музыку любит слушать, что любит смотреть, рассказывай о себе и смотри на реакцию какие темы ей интересны и она готова часами обсуждать это, а какие у нее не вызывают никаких эмоций.
А дальше зацепитесь за что нибудь и разговор пойдет сам по себе, когда найдете общее что то.

Если она умная, то хорошо обсуждать идеи. Если так себе - обсуждать события. А если совсем плохая - обсуждать людей.

О катках в доте