Инспектор Жопидý
Оракул
(86347)
4 месяца назад
Понимаю ваше желание влюбиться в матчу, но, к сожалению, насильно мил не будешь.
О матче:
• Настоящая матча: Да, стоит попробовать настоящую матчу. 6-8 тысяч за 400 грамм — это неплохая цена. Настоящая матча обладает тонким, травянистым вкусом, без приторной сладости.
• Дешёвая матча с добавками: Скорее всего, это не настоящий чай, а порошок с ароматизаторами. Ягодные вкусы могут быть привлекательнее, но всё равно не смогут передать вкус настоящей матчи.
Методы приготовления:
• Традиционный: Матчу взбивают с небольшим количеством горячей воды (70-80 градусов) с помощью бамбуковой венчика (часен). Получается пенная, нежная текстура.
• Холодный: Матчу разводят в холодной воде и настаивают несколько часов.
• В кофе: Можно добавлять матчу в кофе для придания лёгкого травянистого вкуса.
Как готовят в кофейнях:
• В кофейнях используют настоящую матчу, часто высокого качества.
• В кофейнях часто готовят латте, капучино с матчей, добавляя её в молочную пену.
Советы:
• Не спешите. Попробуйте настоящую матчу, дайте себе время привыкнуть к её вкусу.
• Экспериментируйте. Попробуйте разные способы приготовления.
• Не бойтесь пробовать. Если вам не понравится одна марка матчи, попробуйте другую.
Вместо насилия, попробуйте по-настоящему насладиться вкусом настоящей матчи!