Чем приправить чеснок чтобы он не был сильно жгучим,?

Question

Дандола Венецианская Оракул (59018), закрыт 2 месяца назад

вот перец чили жгучесть снимает молокопродукты,а как с чесноком

Answer 1

Чем-нибудь жирным. К примеру, в сметане или майонезе чеснок ощущается намного мягче (особенно если постоит там некоторое время в накрошенном виде).

Answer 2

Не откусывать, а натереть черную горбушку, в соусы добавлять поменьше.

Answer 3

Из зубчика надо извлекать сердцевину. Тогда и острота меньше, и запах не такой едкий