Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Голосование за лучший ответ
ququ
(171672)
5 месяцев назад
- "Считается объективно..." - оксюморон
- несладких спиртных напитков под названием "ликёр" в торговой сети нет, чтобы не путать потребителя, который под этим названием ищет именно сладкое
- В соответствии с правилами Европейского Союза, «ликер — это любой алкогольный напиток, произведенный для потребления человеком, с минимальным содержанием сахара 100 грамм на литр (или меньше, за исключением особых случаев)
- Определись, чего ты хочешь: несладкий или не содержащий сахара. Если первое - покупай горькие настойки, в магазинах их прорва. Если второе - покупай анисовки и напитки на основе солодки, там ощущение сладости вызывают соединения, структурно очень далёкие от сахаров. Это и есть особые случаи. Анисовки, кстати, бывают реально сладкие, надо выбирать сухие.
- В особые случаи попадает греческая Метакса - сахара в ней кот наплакал, только из добавленного виноградного сока, тем не менее на международных конкурсах она часто заявляется в категории "ликёры"
- То, что ты считаешь "горьким ликёром" - это биттеры и амари, которые, несмотря на наличие горечи содержат те же 10% сахара, а то и больше
- Советую тебе обратить внимание на такую категорию напитков, как современные ароматизированные джины - в магазинах их сейчас много, с самыми разными вкусами и ароматами. По идее, они должны удовлетворять твоим ожиданиям
ilana moses
(269282)
5 месяцев назад
один из самых известных - ШАРТРЕЗ. он очень крепкий. дальше- ЕГЕРМАЙСТЕР- та еще гадость для меня. АМАРО, АПЕРОЛЬ. И , наконец , чешский травяной ликер БЕХЕРЕВКА!
ququИскусственный Интеллект (171672)
5 месяцев назад
Даже не рядом к ответу на вопрос. В шартрезе - 340 г/л сахара, Ягер - полубиттер, в нем примерно 150 г/л, апероль - не ликёр, а аперитив, амаро - не ликёр, а целая серия напитков с широким диапазоном содержания сахара, но в любом случае больше 100 г/л; у бехеровки в годах и вариантах содержание сахара плавает, но всё равно остаётся в района 120 г/л.
ilana moses
Искусственный Интеллект
(269282)
ququ, тогда ищите сами. все напитки, предложеные мной - ликеры. все не сладкие, в любом алкоголе есть большое одержание сахара. с вами больше не беседую.
Похожие вопросы
В прошлый раз мне в этой категории написали что «ликёров без сахара – не бывает».
..Сегодня я окончательно убедилась что меня грубо дезинформировали. Несладкие ликёры не просто существуют, есть даже целый вид горьких ликёров.
В общем, я надеюсь, что кто-нибудь поделится названием ликёра, который:
- считается объективно вкусным
- который подают в кафе-барах
- который не надо хранить в холодильнике, как сладкий бэйлис
- который не сладкий вообще
...Заранее спасибо.