Камера видеонаблюдения может записывать на флешку

Да, данные записанные на камеру можно перенести на флешку

конешно можно

На флешку файлы можно только перекидывать, записывать можно на sd/microsd диск

Таких камер полно... Причем можно еще настроить датчик движения, чтобы экономить место на флешке.

любой автомобильный регистратор делает то же самое

Может и сама писать . Сейчас полно таких и с модулем вайфай и голосовым сопровождением,и с функцией записи" и много ещё чего - ТЫ ТОЛЬКО ПЛАТИ !

"на каком сценарии" - вопрос собственно в чём?
Как в приложении настроить, так и будет. Может в облако писать, может на флешку, а может на сервер поток скидывать. Смотря какая камера.
Смотри на Ютубе "настройка записи в камере ...' - название камеры своей пишешь.

Наверное