Что добавить в борщ для кислинки? Маловато просто, лимонная кислота норм?

Щавель не растет, но купить можно)

У нас не детский сад) Но уксус мне в принципе в супах и салатах не нравится, от лимона мягче кислинка.

оного томата не достаточно.Вкус д.б. кисло-сладкий,поэтому нужна еще и кислота

Это Ваше мнение,с кот я не соглашусь.Излишки томата меняют цвет борща и он становиться не красным,а с оранжевой.ярко выраженной ноткой.Поэтому вкус и внешний вид явно проигрывают,если следовать Вашему комменту.Про сладость свеклы.Да,считается.что в ней достаточно сахаров,что даже диабетикам с оч.больших сахаром в крови,ее рекомендуют употреблять умеренно.Но ведь много зависит от сорта.Бордо,египетская и проч.Эти сорта слаще других,например столовых сортов.Их легко определить разрезав свеклу поперек и вы увидите белые кольца,вот они то и не дают красный выраженный цвет,и что бы его сохранить следует добавлять кислоту.По составу эти белые кольца почти в чистом виде клетчатка.Она не усваивается организмом,но хорошо чистит ЖКТ..

Согласен, уксус и невкусный, лимончик добавил

Что ценно в лимоне? Вит.С,но он погибает при нагреве 60 град..Если все полезное убито,тогда почему лимон?Кроме того белая кожица под цедрой дает горечь...равится - добавляйте.но это все же дороговато и не рационально