соль = 2 или 3 ложки на литр воды
и обязательно чеснок \\ укроп желателен для запаха
надо писать дома будешь солить или много
и какие условия температурные
новгородцы в бочках солят
новичкам лучше готовыми специями пользоваться - их кипятят вместе с солью чтоб рассол был однородным и обеззараженным
заливать этим кипящим рассолом надо три раза