Хватит ли видеокарты хорошего ноутбука для машинного обучения?

Смотря что за карта.

Смотря какая, ноутбучных rtx должно хватить
И смотря для какого обучения

В зависимости от модели ноутбука

Смотря для какого

Да, видеокарты хороших ноутбуков вполне хватает для машинного обучения. Однако если вам нужны высокая производительность и возможность работы с большими объёмами данных, то стоит рассмотреть специализированные видеокарты, такие как NVIDIA Tesla V100 или NVIDIA A100.