Как приготовить овсяный кисель?

Залить водой овсяные хлопья( лучше крупные), положить туда корку чёрного хлеба. Постоит дня 2/3( при комнатой температуре), процедить и сварить.Варить-- помешивая и не отходя.В интернете есть рецепты.