Какой цифровой фотик мыльницу лучше взять? С бюджетом +-5000 можно б/у

Таких нет)

За такие деньги порой проще взять какой-нибудь б/у айфон из древних моделей в пределах бюджета. Чем новее - тем лучше. Это будет и компактнее, и функциональнее, а использование без сим-карты позволит хоть что-то выдать даже из убитой батарейки.

Ориентироваться надо исключительно на состояние. Эти камеры выработали свой ресурс 20 лет назад. Так что советовать конкретную модель бессмысленно - надо проверять именно что экземпляр камеры. А ть я скажу Вам, берите Pentax mx4, ну и что? Где его найти в отличном состоянии-то?

... Nikon Coolpix P7000-P7800

надо озвучивать причины (для каких задач) интересуетесь таким старьём.
уж точно - не для фотографирования, ибо все они снимают хуже, чем любой смартфон

смартфон выдаст качество лучше, чем камера за такую цену

fujifilm F550exr

Nikon Coolpix 3200

Panasonic FX100 или FX150 (там даже матрица не самая мелкая). Sony WX1 или WX10. Неплохие. Canon A3000 IS ещё и из этой серии.

Такие мыльницы продаются на авито за 500р, только у них скорей всего будет дохлый аккумулятор, но бывают и на батарейках.

Конкретную не могу посоветовать, выбирайте от состояния. Если нужна компактность, то у меня раньше была Практика luxmedia 12-03, помещалась в любой карман. Восемь лет пользования пока не потерялась, никаких нареканий по цвету и резкости, особенно в первые годы. Повыше качеством фото и размером Коника Минольта Dimage Z10, но в карман не каждый залезет. Скорее нужна сумочка. Если важно снимать видео или фото с большим приближением, то Кодак EASYSHARE MAX Z990. Верой и правдой отслужил много лет, пока недавно не сломался (хотя он из них самый большой). А так смотрите среди этих марок, также Пентакс (только небольшие компакты, а большие телезумы от 25х у них не очень), Олимпас, Самсунг (которые с немецким объективом Шнейдер Креуцнах) и Фуджи. Очень хороши Никон coolpix s10 и s4, но они наверное теперь подороже. Если встретится в хорошем состоянии Панасоничек Lumix DMC-LZ1, можно его.