Можно ли длительно, с месяц хранить СЕРВЕЛАТ (колбасу копчёную) при УЛИЧНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ?
сыровяленую можно и дольше, и при + 30. Копченую хз, что там у вас за колбаса …
я б даже в вакуумной упаковке не рискнула. жира много в сервелатах, он окислится точно, сухую колбасу можно, вяленое мясо, но не сервелаты
Хранить можно! Есть потом ВРЯД ЛИ !
***********************************************
Знаешь как делают вяленое мясо ?
Просаливают, а потом вывешивают сушится. По сути если ты подвесишь колбасу где-нибудь под навесом, прикроешь марлей от пыли, то она подсохнет, жиры выйдут наружу а колбаса станет вяленой.
ПРИМЕРНО ТАК
********************
Получится у тебя или нет — кто знает. Но вот если ты ее просто в пакете положишь куда-то на улице, то, скорее всего, она испортится. Можно попробовать глубоко в землю закопать, так делали в старину.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
А вот если у тебя на улице минусовая температура, то хранить можно не только колбасу, но и много других продуктов.
А сколько на улице?
не стоит.пожалеете.отравитесь.