Жизненная проблема с картошкой

Да запросто! Привкус конечно будет, но будет съедобно.

Можно конечно, только надо брать оливковое для жарки, а не салатное. В Турции так делали, потому что оливковое в небольших бутылках продают, а подсолнечное от 2-х литров канистры. На вкус, конечно не то, но возможно это дело привычки)

я жарю на нерафинированным оливковым

Я жарила на нем баклажаны, думаю, и картошку тоже можно!