Почему так? Вопрос про кислый вкус

Тебе нравится кислая еда

Разные вкусы у людей же. Я к примеру что-то приготовлю и многие говорят что пересолено. А мне нормально.

Кислотно - щелочной баланс, у всех разный

Так не только с кислым. И в чай / кофе люди кладут разное кол-во сахара. Кто-то не переносит острое (хоть это и не вкус), а кто-то постоянно досаливает уже соленую еду))

Почему так - а хрен его знает...

[Google] : Почему у людей разные предпочтения в еде

...то, как мы воспринимаем вкусы и запахи, определяет наша ДНК. Именно генетический код человека «решает», как его мозг отреагирует на те или иные сенсорные раздражители. В этом и секрет, почему реакция на одно и то же блюдо будет разной у разных людей.

...С возрастом количество вкусовых рецепторов уменьшается, а чувствительность к разным вкусам заметно снижается к 60 годам. Кроме того, с возрастом слюны выделяется все меньше — это может вызвать сухость во рту и повлиять на вкусовые ощущения...