Прокаливание чугунной сковороды.
Здравствуйте.
Начала прокаливание с соли - 20 минут.
Потом помыла и вытерла насухо.
Затем налила много растительного масла,через 20 минут увидела что на поверхности остался жирный черный налет,вытерла его. Теперь сковорода выглядит так. Чем можно убрать эти пятна чтоб в итоге стала поверхность г
ладкая масляная.
Не стоит на это обращать внимания
Еще слой масла нанести на всю сковороду и еще покалить
Качество чугуна лет 25 как очень плохое .надо покупать качественные вещи,тефаль или мрамор
Здравствуйте!
Прокаливание чугунной сковороды - важный процесс для создания антипригарного покрытия. Черный налет, который вы увидели, может быть результатом остатков масла и загрязнений. Вот несколько шагов, которые помогут вам убрать пятна и добиться гладкой поверхности:
1. **Очистка сковороды**:
- Используйте жесткую щетку или губку и горячую воду, чтобы тщательно очистить сковороду от остатков масла и налета.
- Если налет не удаляется, можно использовать немного пищевой соды и воды для создания пасты. Нанесите пасту на пятна и аккуратно потрите.
2. **Повторное прокаливание**:
- После очистки снова высушите сковороду насухо.
- Нанесите тонкий слой растительного масла на всю поверхность сковороды, включая ручку и внешние стороны.
- Поместите сковороду в духовку вверх дном на решетку. Под решетку можно поставить противень, чтобы собрать капающее масло.
- Прокаливайте сковороду при температуре 180-200°C (350-400°F) в течение 1 часа.
- Дайте сковороде остыть в духовке.
3. **Повторение процесса**:
- Для достижения наилучшего результата повторите процесс прокаливания 2-3 раза. Это поможет создать прочное антипригарное покрытие.
4. **Регулярное использование и уход**:
- После каждого использования мойте сковороду горячей водой без моющих средств и тщательно высушивайте.
- Наносите тонкий слой масла после каждого использования, чтобы поддерживать антипригарное покрытие.
Эти шаги помогут вам добиться гладкой и антипригарной поверхности на вашей чугунной сковороде. Удачи!
У вас и так поверхность стала г. 😂