Бумага в книгах желтеет со временем по нескольким причинам:
1. Окисление целлюлозы под воздействием кислорода в воздухе[1][4]. Кислород вступает в реакцию с целлюлозой, что приводит к ее разложению и пожелтению бумаги.
2. Воздействие влажности и пыли, которые способствуют развитию микроорганизмов, разрушающих бумагу[1][2].
3. Естественное старение бумаги, которое происходит даже при правильном хранении книг[4].
Пожелтение бумаги в книгах - это нормальное явление, которое происходит со временем. Оно не свидетельствует о каких-либо дефектах книги или неправильном хранении. Замедлить этот процесс можно, но полностью остановить его невозможно[4]. Поэтому пожелтение страниц - это естественный и ожидаемый результат старения книг.
[1]
https://www.nkj.ru/archive/articles/38316/ [2] https://forum.trade-print.ru/showthread.php?t=45852
[3]
https://otvet.mail.ru/question/78406909 [4]
https://dzen.ru/a/ZbzMl-QP62g25M22 [5] http://forum.cimmeria.ru/showthread.php?page=2&t=3126