Можно ли за 5 лет самостоятельного обучения изучить Фронтенд и устроиться на работу абсолютному новичку в IT?

выучить можно, но устроиться будет трудно

А что там столько лет надо учить? Учить языки впрок — дело пустое и бестолковое. Да и работа от знания языков не сильно зависит.

Только если 4 года потратить на базовые знания, которые нужны всем программистам, а конкретно фронт последний год осваивать и написать пару пет проектов.
За 5 лет основные технологии устареют, как минимум их версии обновятся много раз и станут не похожи на предыдущие

ты можешь выучить всё и при этом не уметь ничего делать...