В банке с мариноваными огурцами появилась белая плёночка, что это и что с этим делать?

это самое вкусное съедай быстрее пока не растворилась

Воздух попал, портиться начали.

Что это такое?
На фотографии изображена банка с маринованными огурцами, на поверхности которых образовалась белая пленка. Эта пленка может быть одним из двух:
• Молочнокислые бактерии: Это наиболее распространенная причина появления белой пленки на маринованных огурцах. Эти бактерии являются безвредными и даже полезными, так как они придают огурцам характерный вкус и хрусткость. Пленка, образованная молочнокислыми бактериями, обычно бывает тонкой и слизистой.
• Плесень: Плесень - это грибок, который может расти на маринованных огурцах, если они были неправильно закатаны или хранились в теплом месте. Плесень обычно бывает пушистой и имеет неприятный запах. Она может быть вредной для здоровья, поэтому такие огурцы есть нельзя.
Как определить, что это?
Чтобы определить, является ли белая пленка на ваших маринованных огурцах молочнокислыми бактериями или плесенью, обратите внимание на следующее:
• Внешний вид: Пленка, образованная молочнокислыми бактериями, обычно бывает тонкой и слизистой, а плесень - пушистой.
• Запах: Молочнокислые бактерии не имеют запаха, а плесень может иметь неприятный запах.
• Вкус: Огурцы с молочнокислыми бактериями имеют характерный вкус и хрусткость, а огурцы с плесенью могут иметь горький или кислый вкус.
Что делать?
Если вы не уверены, что является причиной белой пленки на ваших маринованных огурцах, лучше всего выбросить их. Не стоит рисковать своим здоровьем.
Если вы уверены, что пленка образована молочнокислыми бактериями, вы можете:
• Съесть огурцы: Огурцы с молочнокислыми бактериями безопасны для употребления в пищу.
• Промыть огурцы: Если вам не нравится пленка, вы можете промыть огурцы под проточной водой.
• Переложить огурцы в другую банку: Если вы хотите хранить огурцы дольше, вы можете переложить их в чистую стерилизованную банку с новым рассолом.
Как предотвратить образование белой пленки
Чтобы предотвратить образование белой пленки на маринованных огурцах, следуйте этим советам:
• Используйте только свежие огурцы: Не используйте для маринования огурцы, которые уже начали портиться.
• Тщательно мойте огурцы: Перед маринованием тщательно вымойте огурцы в проточной воде.
• Стерилизуйте банки и крышки: Перед тем как мариновать огурцы, обязательно стерилизуйте банки и крышки.
• Используйте чистый рассол: Используйте только чистую воду и соль для приготовления рассола.
• Храните огурцы в прохладном месте: Храните маринованные огурцы в прохладном, темном месте.
Важно:
• Не употребляйте в пищу маринованные огурцы, если на них есть плесень.
• Если вы не уверены, что является причиной белой пленки на ваших маринованных огурцах, лучше всего выбросить их.
• Следуйте советам по предотвращению образования белой пленки, чтобы ваши маринованные огурцы хранились как можно дольше.

Это новая жизнь-плесень и грыбы. Выкинь,а то бутулизм подхватишь.

это вкуснейший Ботулизм, проводник в прекрасный мир Валгаллы

Плесень это.Лучше выбросить,поскольку вкус стал отвратительный,есть невозможно.

Заплесневели, у огурцов вид несъедобный.